Groenten uit Edegem

Food journalist die graag van het leven proeft.

0

Champagne meets Monsieur Oui

Vandaag is het Dag van de Champagne in België. Enkele weken geleden kreeg al ik een uitnodiging om champagnes te mogen proeven. Perks of the job zeg maar. Op zich is champagne al een speciale drank, toch voegde de organisator van dat kleine event, Bureau du Champagne Benelux, er nog die extra speciale touch aan…

Continue Reading

0

Welkom op de Openvelddagen

Deze zondag is het de Dag van de Landbouw. Een mooie dag waarop veel landbouwbedrijven de staldeuren open zwieren en iedereen verwelkomen om de werking van dichtbij te bekijken. Iedereen die me een beetje kent, weet dat ik een haat-liefde verhouding heb met landbouw. Ze zijn noodzakelijk om een hele bevolking te voeden, maar de…

Continue Reading

0

Libelle: weekmenu voor de eerste schoolweek

Een productie samen met Ilse d’Hooge in Libelle die in de week voor de eerste schoolweek verscheen. Een weekmenu boordevol tips om een snelle en gezonde maaltijd op tafel te toveren tussen het kaften van boeken door. Handige burgers, gevulde paprika met quinoa en in het weekend een simpel stoofpotje waar je niet naar hoeft…

Continue Reading

0

Stadstuinieren: reuzenpompoenen zijn reuzeleuk

Stadstuinieren vroeg me om een toffe najaarsreportage. Na wat heen en weer gemail, kwam Dries van der Vennet naar voren. Ooit Belgisch kampioen pompoenen kweken. Ideaal voor de editie die begin september verschijnt.  Ontdek hieronder een deel van zijn verhaal. Reuzepompoenen zijn reuzeleuk Je kent ze wel. Mannen, maar ook vrouwen, die al eens graag…

Continue Reading

0

Culinaire Ambiance: Moestuinen met een ster

Dé reportage die ik altijd al wou maken. Ik hou van lekker eten en ik hou van moestuinieren. Nodeloos te zeggen dat (sterren)restaurants met een mooie moestuin een stapje voor hebben en dat ik ook heel benieuwd was hoe de wisselwerking tussen chef en moestuinier verloopt. Gelukkig vond ik met Culinaire Ambiance ook nog eens…

Continue Reading

2

Eten is mijn leven

Als ik dit schrijf heb ik net panzanella gegeten. Restjes broodkruim gedrenkt in het sap van mijn zelfgekweekte tomaten met wat zout, olijfolie en balsamico azijn erbij. Je zou kunnen denken dat ik dit schrijf op een terrasje in Sicilië, maar niets is minder waar. Ik zit op een terras, maar dan wel in mijn…

Continue Reading

1 2 3 37