Groenten uit Edegem

Food journalist die graag van het leven proeft.

0

Carpaccio van rode biet met zure haring.

Voor de officiële wereldpicknickdag maakte ik enkele lekkere schotels klaar die ik jullie niet wil onthouden. Heerlijk zomers en makkelijk klaar te maken. En in mijn geval bijna alle groenten uit eigen tuin. Hier is het eerste gerecht. Carpaccio van rode biet met zure haring, radijsjes, dille en Nieuw-Zeelandse spinazie. Wat heb je nodig? – Rode…

Continue Reading

0

Maak zelf gelei van paardenbloemen

Paardenbloemen of ook wel pisbloemen genoemd zijn zwaar onderschatte bloemen die meestal als onkruid worden gezien. Volledig onterecht. Niet enkel brengen ze wat kleur in weilanden, ook hebben ze blijkbaar een heilzame werking. De naam pisbloem of passiebloem komt voort uit het feit dat ze vochtafdrijvend werken en zodoende de nieren en de gal reinigen….

Continue Reading

0

Food bloggers to the rescue #2

Ook deze week zocht en vond ik enkele food bloggers die je met heerlijke gerechten op basis van groenten door Dagen zonder Vlees helpen. 1. De snelle kokoscurry met quinoa van How about Healthy? Ook als het snel moet gaan, kan je een lekker en gezond gerecht op tafel zetten. Dit gerechtje is vegetarisch (zelfs…

Continue Reading

0

Pasta in tomatensaus met spinazieballetjes

Dagen zonder vlees is het moment om wat meer te experimenteren in de keuken. Hoe vervang je vlees? Of simpelweg, hoe maak je toch iets lekkers zonder vlees? Het is écht makkelijker dan je denkt. Neem nu de klassieke pasta met tomatensaus en lekkere gehaktballen. De gehaktballen kun je makkelijk vervangen door spinazieballetjes. Een recept dat…

Continue Reading

0

Food bloggers to the rescue

Dagen zonder vlees is nu enkele dagen bezig en ik ben er zeker van dat de grootste carnivoren onder jullie al snakken naar een stuk vlees. Om jullie op het rechte pad te houden riep ik de hulp in van een hoop schoon volk uit de bloggerswereld. Zij delen met jullie hun lekkerste vegetarische recepten. Zo…

Continue Reading

0

Hello Fresh Box, Hello Fresh Food

Ik hou van eten. Ik hou van koken. En ik hou er ook van verrast te worden. Laatst zag ik bij iemand een Hello Fresh Box opduiken. Een box gevuld met verrassende ingrediënten om thuis zelf mee aan de slag te gaan. Bestellen is supersimpel. Je surft naar hun site, klikt aan voor hoeveel dagen…

Continue Reading

1 3 4 5 6 7