Groenten uit Edegem

Over groenten kweken, oogsten, koken en opeten.

0

Food bloggers to the rescue

Dagen zonder vlees is nu enkele dagen bezig en ik ben er zeker van dat de grootste carnivoren onder jullie al snakken naar een stuk vlees. Om jullie op het rechte pad te houden riep ik de hulp in van een hoop schoon volk uit de bloggerswereld.
Zij delen met jullie hun lekkerste vegetarische recepten. Zo is er geen enkele reden om overstag te gaan. Dus recht die borstkast, haal de herbivoor in u naar boven en maak één van de volgende recepten klaar dit weekend.

1. De gevulde pompoen van Cookameal!
Gevuld met feta, spinazie en kikkererwten. Een makkie om klaar te maken en ongetwijfeld zeer lekker. (Al wacht ik nog altijd wel op een uitnodiging om eens te komen proeven :-))

butternutextra

2. Risotto met paarse wortel en tijm van Tine At Home

Tine baseert sommige van haar gerechten op gerechten uit films. Deze risotto komt uit de film ‘The fault in our stars’.

“I want this dragon carrot risotto to become a person so I can take it to Las Vegas and marry it. – Augustus Waters”

Screen Shot 2015-02-20 at 14.02.26

3. Saffraansoepje met kokosroom en een kaaskoekje van A day with Tia
Soep is tijdens dagen zonder vlees ook ideaal als maaltijd. Maar dat hoeft niet te zeggen dat het niet speciaal kan zijn. Tia maakte een soepje van saffraan en kokosroom. Kan niet slecht zijn! (Denk wel even de garnalen weg uiteraard ;-))

IMG_3905-876x1024

4. Groentekiemen met verschillende champignons door mezelf
Veel verser dan dit wordt het niet. Kweek je eigen groentekiempjes en eet ze samen met champignons in een sausje van balsamico. Ik beloof jullie dat jullie het niet gaan beklagen.

tumblr_inline_mzdovnD5dZ1roj5yv-1

Met deze recepten komen jullie zeker nog enkele dagen zonder vlees door.
Hebben jullie zelf een lekker recept dat jullie willen delen, als blogger of als niet-blogger, stuur gerust door naar robby_sallaets@hotmail.com.
Samen bekeren we zelfs de grootste carnivoor tot op zijn minst een herbivoor!

Cheers,
R.

Share the joy
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
groentenkokenvegetables

Robby Sallaets • 20 februari 2015

Geef een reactie

Login with your Social ID

Your email address will not be published / Required fields are marked *