Groenten uit Edegem

Over groenten kweken, oogsten, koken en opeten.

1

Fish and asperges

De lente was dit weekend heel even in het land. Dat hebben niet enkel wij gevoeld, maar ook de asperges onder de grond. Stilaan vinden die hun weg naar boven. Elk jaar opnieuw twijfel ik of ik ze een plekje ga geven in mijn moestuin. Het grootste nadeel is namelijk dat het ongeveer 3 jaar…

Continue Reading

2

Een ode aan de traagheid

De laatste tijd valt het me op. Meer dan de voorbije jaren. Zeker als je regelmatig de pagina’s op facebook bekijkt van pakweg Velt of Moestuinwijven. Geweldige pagina’s om te volgen trouwens. Door alle reacties en foto’s te zien, krijg je instant goesting om zelf aan de slag te gaan. Maar is het goesting of…

Continue Reading

2

Wie betaalt de prijs voor rot vlees?

Er is deze week al veel gezegd en geschreven over de vleesindustrie in België. Hoe schandalig het wel niet is. Hoe er met dierenwelzijn wordt getreden, hoe de gezondheid van mensen op het spel wordt gezet met vlees dat door en door rot is. Door een sector die door en door rot is. Elke week…

Continue Reading

1

Slakken verwijderen in sneltempo

Oké, laten we even eerlijk zijn. We zijn allemaal geen fan van slakken in de moestuin. Zelfs al zijn het best nog mooie dieren als je ze van dichtbij bekijkt, ze kunnen heel schade aanrichten. Het bizarre is dat ze op sommige plekken met heel veel aanwezig zijn en op andere plekken dan weer  totaal…

Continue Reading

1

Wat kun je zaaien in maart?

Maart is een geweldige maand in de moestuin. De dagen worden langer, we krijgen meer licht en (als alles goed gaat) wordt het ook wat minder koud en warmt de grond sneller op. Stilaan de ideale condities dus om in gang te schieten. Wat kun je nu zoal doen? Of toch tenminste wanneer de grond…

Continue Reading

1

Bijna aan de nieuwe patatjes

Ik heb geen idee of ze overal in België of Nederland deze uitdrukking gebruiken, maar in het ‘Antwerpse’ is dat wel degelijk een populaire uitdrukking. Zij het dan wel in de negatieve zin. Wij durven al eens zeggen: ‘Die zit nog niet aan de nief patatjes.’ Oftewel: die heeft nog heel wat werk voor de…

Continue Reading

1 2 3 4 34