Groenten uit Edegem

Food journalist die graag van het leven proeft.

0

De magische spaghettipompoen!

Deze pompoen is bijna even magisch als de pompoen van Doornroosje. Nee, hij kan nog net niet in een koets veranderen, maar als je hem klaarmaakt haal je er een mooie pompoenpasta uit. Al dente dan nog wel. Hoe dat komt? Dat weet waarschijnlijk niemand. Door evolutie en het kruisen van rassen is deze pompoen…

Continue Reading

0

Valt er nog wat te oogsten?

Het antwoord is: ja. Al is het niet gigantisch veel meer. Er staan nog wat kroppen broccoli die geoogst kunnen worden, de laatste courgettes, wat andijvie en raapjes. Volgende week ga ik ook eens kijken hoe groot de pastinaak al is. De eerste spruiten zijn er ook aan het doorkomen, al vrees ik dat dat…

Continue Reading

0

Kruiden plukken en bewaren

Het wordt stilaan kouder. De meeste planten en kruiden zijn niet echt opgezet met deze frisse temperaturen en gaan dan ook langzaam maar zeker over tot een winterslaap om volledig af te sterven of om volgend jaar opnieuw volop te bloeien Om niets van de kruiden verloren te laten gaan, kan je ze best stilaan…

Continue Reading

0

10 herfstlekkernijen die de zomer doen vergeten!

Met het einde van de zomer zeggen we ook vaarwel aan een hoop lekkere groenten en fruit. Maar niet getreurd, ook de herfst heeft een hoop lekkers in petto. Kijk maar even in onderstaand lijstje. En voor wie dat nog niet genoeg is, die kunnen zich nog altijd te goed doen aan verschillende kolen, stoofpotjes,…

Continue Reading

0

Nog meer geheimen uit Edegem

De herfst is  weer in aantocht en dat  wil niet enkel zeggen dat het kouder begint te worden, maar ook  dat verschillende bomen volop hun vruchten beginnen te delen met ons. Iedereen eet al wel eens graag walnoten, kastanjes, beukennootjes of hazelnoten. In de winkel vragen ze er in deze periode schandalig veel geld voor…

Continue Reading

0

Een moestuin voor iedereen

Telkens mensen over mijn moestuin beginnen, hebben ze in hun achterhoofd dat ik massa’s werk moet verzetten om tot een courgette en boontje te komen. Wel, nee. Eigenlijk doe ik amper moeite. Oké, ik heb moeten uitdenken waar ik welke groente wil. Ik ben naar de winkel geweest voor het juiste materiaal te kopen en…

Continue Reading

1 32 33 34 35 36