Groenten uit Edegem | Food journalist die graag van het leven proeft.

Leuk leven in lapland

Twee weken Lapland. Dat is veel natuur, zon, sneeuw, regen, wind en temperaturen die op twee dagen tijd van -5 naar 25 graden kunnen gaan. Lekker eten, de middernachtzon, nieuwsgierige rendieren, walvissen,de Noordkaap en onwaarschijnlijk mooie Fjorden. Deze twee weken weg en drukke tijden erna hebben ervoor gezorgd dat er hier al een tijdje niets…

Wie zaait zal oogsten.

In een blogpost enkele maanden geleden plantte ik mijn eerste radijsjes. Enkele weken geleden haalde ik de allereerste volgroeide radijs boven en deze week heb ik voor de eerste keer een volwaardige oogst boven gehaald. Ik moet zeggen dat ik echt wel tevreden en blij verrast was door de zaden van ‘De nieuwe Tuin’. Ze…

Het geheim van een gezonde moestuin

Er zijn er vele, maar een geheim dat steeds terugkomt zijn ‘Afrikaantjes’. Een exotische bloemensoort die in Vlaanderen ook wel eens ‘stinkerkes’ genoemd worden. Dit omdat ze een bepaalde geur afscheiden die voor de mens niet meteen onprettig is, maar die er wel voor zorgt dat bepaalde gewassen beschermd worden tegen kleine aaltjes die in een…

Het seizoen is begonnen!

Alle vorige blogposts waren eigenlijk slechts voorbereiding op wat er nu eindelijk komt: zonnig, mooi weer afgewisseld met regen. De ideale factoren om mijn tuin in bloei te zetten. Daarom vandaag niet veel blabla, maar vooral veel foto’s van de tuin die langzaam maar zeker ontwaakt! Ik ben benieuwd hoe de tuin er binnen twee…

Grow my darlings, grow!

“Voorgekweekte plantjes kopen is niet vals spelen.” zeiden de twee tuingoeroe’s Bartel Van Riet en Wim Lybaert op TV. Ik ben van dezelfde mening. Zeker als de winter meer dan een maand langer duurt dan verwacht. Daarom begaf ik me vorig weekend naar Maalderij Van den Bergh in Edegem op zoek naar nieuwe planten voor mijn…

Halleluja, zon!

Al was het maar één bescheiden dag, het heeft deugd gedaan. Zeker voor de planten. Plots komen de radijzen en sla met hun kopjes boven de grond, leven de kruidenbakken weer helemaal op en heb ik plots weer hoop dat ik in de zomer een grote BBQ kan houden met enkel zelfgekweekte groenten. Daarom heb…