Groenten uit Edegem

Food journalist die graag van het leven proeft.

0

40 verschillende soorten fruit aan 1 boom

Onmogelijk denk je? Toch is één man erin geslaagd om dit huzarenstukje klaar te spelen. Sam Van Aken, een hedendaags kunstenaar. Hij liet zijn oog vallen op een verlaten boomgaard in de staat New York.  Hij wou de boomgaard niet enkel redden, maar er ook mee experimenteren. Met een onwaarschijnlijk resultaat tot gevolg. Door het…

Continue Reading

0

Heeft u te veel bessen in uw tuin?

Dan kan u mij misschien helpen. Ik ben wild van alle soorten bessen: rode bessen, witte bessen, stekebezen, Braambessen, Japanse wijnbessen, frambozen,… Jammer genoeg is mijn rode bessenstruik momenteel nog te jong om overvloedig bessen te produceren en zijn al mijn stekebezen opgegeten door het meest schattige monster in huis: Maurice. Daarom deze oproep. Ik…

Continue Reading

0

Bestel je groentenpakket!

Vorig weekend werd op Twitter een vrij onverwachte maar leuke vraag aan mij gesteld: Nu verkoop ik al hier en daar wat groenten op het werk en aan vrienden. Maar enkel en alleen omdat ik dikwijls met veel overschot zit. Courgettes en komkommers groeien geweldig. Net als de rode bieten en aubergines. Dus, waarom niet?…

Continue Reading

0

Experimenteren in de moestuin

Toen ik vorige winter een plan opstelde van de moestuin besloot ik dat ik naast de traditionele tomaten, sla, kolen en radijsjes ook meer de iets exotischere toer op moest gaan. Vandaag komen stilaan de eerste resultaten tevoorschijn en kan ik letterlijk en figuurlijk de vruchten plukken van mijn harde werk. Onnodig te zeggen dat…

Continue Reading

0

Is een tomaat nu een groente of fruit?

In mijn vorige blogpost had ik het er al even over. Moet ik nu fruit of groente zeggen tegen een tomaat? Uiteraard beschouwen de meeste mensen een tomaat als een groente, maar is dit 100% terecht? Wel, dat hangt eigenlijk van het standpunt waaruit je het bekijkt af. Als ik fruit zou moeten definiëren denk…

Continue Reading

0

Eindelijk tomaten mét smaak

Eén van mijn favoriete groenten. (of is het nu fruit? daar kom ik een volgende blogpost nog op terug.) Het enige jammere is dat de tomaten die men in de winkel vindt niet aan mijn hoge standaarden voldoen. Je moet weten dat ik ben opgegroeid met tomaten uit de serre van mijn bompa. Tomaten die…

Continue Reading

1 15 16 17 18