Groenten uit Edegem

Food journalist die graag van het leven proeft.

0

7 tips voor de Dag van het Naakt tuinieren

Aha, de eerste zaterdag van mei. Dé hoogdag voor elke tuinierder want dan is het World Naked Gardening Day. Dit jaar voorspellen ze slecht weer. Voor sommige deelnemers een vloek, voor de meeste buren van deze deelnemers waarschijnlijk een zegen. De dag bestaat al sinds 2005. De bedenker en organisator is Mark Storey, een schrijver bij…

Continue Reading

0

Hoe groot moet je moestuin zijn om er van te kunnen leven?

Dat heb ik me al dikwijls afgevraagd. En zeker nu iedereen massaal aan het tuinieren is, krijg ik die vraag ook van anderen. Het is geen onlogische vraag. Stel dat er echt een gigantische lockdown aankomt waarin we niet meer naar de supermarkten mogen, zijn aangewezen op voedselpakketten die geleverd worden en enkel in onze…

Continue Reading

0

Limonade van rabarber en citroenmelisse

Het is nu al dagen warm weer en al dagen pendel ik van mijn appartement naar mijn moestuin. Zelf heb ik geen tuin dus prijs ik me gelukkig met mijn 180 vierkante meter groenten – en kruidenparadijs op aarde. Langzaam maar zeker wordt de moestuin wakker. Kruiden beginnen te groeien, de eerste rabarberstengels werden al…

Continue Reading

0

Op vakantie met een moestuin

De zomervakantie staat weer voor de deur en dat wil zeggen dat heel veel mensen een paar dagen tot een paar weken andere oorden opzoeken. Plezant. Heel plezant zelfs, maar wat doe je dan met je moestuin? Gok je erop dat deze een paar weken lang in ideale condities blijft verder groeien, of probeer je…

Continue Reading

0

Risotto met de laatste prei

Ook al waag ik me vrij vaak aan koken (en denk ik dat ik dat best goed kan), maak ik zelden de tijd om er mooie foto’s van te nemen en het recept uit te schrijven omdat ik ten eerste veel te graag eet en ik dus meestal al aan het eten ben voor ik…

Continue Reading

0

De moestuin van L’Air du Temps.

Als de recensie van een restaurant wordt gemaakt, draait het steevast rond de borden die de chef op tafel tovert. Of rond de sommelier die enkele ontdekkingen uit zijn fles schudt waar smaakpapillen nog jaren van nazinderen. Of in het slechtste geval gaat de recensie vooral over de etiquette en het interieur van de zaak….

Continue Reading

1 2 3 21