Groenten uit Edegem

Food journalist die graag van het leven proeft.

0

Boer Olivier: eitjes met een gouden dooier

Dat mijn liefde voor eten verder gaat dan enkel moestuinieren en groenten is al lang geen geheim meer. Daarom dat ik hier ook af en toe een zijsprong ga maken telkens ik iets of iemand interessant tegen het lijf loop in de wereld rond eten. Iets of iemand waar ik van vind dat iedereen het…

Continue Reading

0

De kippen hebben een naam!

De kogel is door de kerk. De kippen zijn niet langer meer ‘de zwarte’, ‘de grijze’ of ”t kleintje’. Ze hebben eindelijk een naam. Maak kennis met: Duvel Stella en Jupke En er is nog meer schoon volk op komst. Gisteren zijn we heel de dag bezig geweest met zijn hok. Welk beest we juist…

Continue Reading

0

Boer Jan!

Een moestuin waar je al je groenten en fruit uit kan halen is heerlijk. Enkel kan niet altijd alles voorradig zijn natuurlijk. Onze tuin bestaat vooral uit veel groenten en weinig tot geen fruit. Enkel wat aardbeien. Daarom zijn we genoodzaakt om toch elke week om wat vers fruit en wat groenten te gaan die…

Continue Reading

0

Augustus is een topmaand.

Waanzinnig wat een paar liter water, zon en een klein zaadje teweeg kan brengen. De laatste weken hoeven er geen groenten meer gekocht te worden ten huize Sallaets-Casteleyn. Dit weekend leek plots alles tegelijk klaar. Sla, rode biet, tomaat, rapen en courgettes. En het zijn beslist geen kleine exemplaren. Zo hadden we bvb een halve kilo…

Continue Reading

0

Het seizoen is begonnen!

Alle vorige blogposts waren eigenlijk slechts voorbereiding op wat er nu eindelijk komt: zonnig, mooi weer afgewisseld met regen. De ideale factoren om mijn tuin in bloei te zetten. Daarom vandaag niet veel blabla, maar vooral veel foto’s van de tuin die langzaam maar zeker ontwaakt! Ik ben benieuwd hoe de tuin er binnen twee…

Continue Reading

0

De nieuwe bewoonsters zijn gearriveerd!

Sneller dan verwacht zijn ze er: de nieuwe bewoonsters! Het zijn geen drie kippen geworden, maar twee. En ook geen zijdehoenders maar echte legkippen van het ras Marans Coucou. Een pak groter, dat is de reden waarom we voor twee zijn gegaan. De zijdehoenders waar we oorspronkelijk voor wilden gaan bleken zeer moeilijk te vinden…

Continue Reading