Groenten uit Edegem

Food journalist die graag van het leven proeft.

0

Red de restjes: hét soepzakje

Dit moet zowat mijn favoriete truck in de keuken zijn. Het bespaart me tijd en werk, het zorgt ervoor dat ik minder voedsel verspil én het levert nog eens lekker eten op ook. Ik heb het over hét soepzakje. Dat is een groot herbruikbaar, afsluitbaar zakje van IKEA met daarin overschotjes van groenten. Niet zomaar…

Continue Reading

0

Wafeltjes van zoete aardappel

Lang geleden dat ik hier nog eens een recept heb gepost. Dat komt omdat het te druk is met de 1001 hobby’s die ik heb. Als ik dan al eens tijd heb om te koken, dan ben ik al blij genoeg. Laat staan dat ik de tijd heb om alles op foto vast te leggen…

Continue Reading

0

Maak zelf gelei van paardenbloemen

Paardenbloemen of ook wel pisbloemen genoemd zijn zwaar onderschatte bloemen die meestal als onkruid worden gezien. Volledig onterecht. Niet enkel brengen ze wat kleur in weilanden, ook hebben ze blijkbaar een heilzame werking. De naam pisbloem of passiebloem komt voort uit het feit dat ze vochtafdrijvend werken en zodoende de nieren en de gal reinigen….

Continue Reading

0

Food bloggers to the rescue #2

Ook deze week zocht en vond ik enkele food bloggers die je met heerlijke gerechten op basis van groenten door Dagen zonder Vlees helpen. 1. De snelle kokoscurry met quinoa van How about Healthy? Ook als het snel moet gaan, kan je een lekker en gezond gerecht op tafel zetten. Dit gerechtje is vegetarisch (zelfs…

Continue Reading

0

Pasta in tomatensaus met spinazieballetjes

Dagen zonder vlees is het moment om wat meer te experimenteren in de keuken. Hoe vervang je vlees? Of simpelweg, hoe maak je toch iets lekkers zonder vlees? Het is écht makkelijker dan je denkt. Neem nu de klassieke pasta met tomatensaus en lekkere gehaktballen. De gehaktballen kun je makkelijk vervangen door spinazieballetjes. Een recept dat…

Continue Reading

0

Food bloggers to the rescue

Dagen zonder vlees is nu enkele dagen bezig en ik ben er zeker van dat de grootste carnivoren onder jullie al snakken naar een stuk vlees. Om jullie op het rechte pad te houden riep ik de hulp in van een hoop schoon volk uit de bloggerswereld. Zij delen met jullie hun lekkerste vegetarische recepten. Zo…

Continue Reading

1 2